El mejor momento para disfrutar del tomate rosa de Córdoba

Feo, irregular, pero con un sabor intenso que nos sigo recordando a los tomates de nuestra niñez. Procedente de las huertas de nuestra provincia, esta hortaliza de riquísimas propi...edades culinarias posee un gran aporte de vitaminas A y C. Destaca como un excelente antioxidante, defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel y depurador de productos tóxicos. Pueden hacerse infinitos platos, siendo un ingrediente básico en las ensaladas y cocinado mejora el sabor de pastas, pescados, arroz blanco... pero para disfrutar de todo su sabor, sólo bastan dos ingredientes: sal y un buen aceite de oliva, el resto, lo pone el propio tomate.

 



El tomate rosa de Córdoba es el más sabroso