Manzana: la fruta más completa

La manzana es una de las frutas más completas por sus aportes, que son múltiples y muy diversos. Contiene antioxidantes como flavonoides, quercitina y vitaminas E y C, que participan en los procesos sanguíneos y en la fertilidad. Aporta una elevada cantidad de potasio, mineral muy importante para una normal actividad del músculo y el sistema nervioso. También tiene taninos, con propiedades astringentes y antiinfalamtorias, y ácido oxálico, muy recomendable para personas con cálculos renales. La manzana tiene mucha fibra, es idela, por tanto, para regular el tránsito intestinal. se recomienda consumir esta fruta con cáscara para obtener así todos sus beneficios.



Los mayoristas de Mercacórdoba tienen las mejores manzanas 



En plena temporada de remolacha, recomendamos salmorejo de remolacha

Ayer celebramos el Día del Salmorejo, pero como estamos en plena época de remolacha, hoy optamos por un toque diferente, añadiendo una generosa cantidad de remolacha cocida al tomate. Una proporción de 250 gramos de remolacha por 750 de tomate, además de dos yemas para suavizar la textura. El resto de ingredientes, los de siempre: el diente de ajo, el pan de telera o abogao, el vinagre y el aceite de oliva. Ah!!!! y la telera para mojar... Qué aproveche!!! .

Con el Comercio Vecinal del Barrio de El naranjo; visitamos Alimentación Carmen y Ultramarinos el Naranjo

Diez razones para consumir pescado

                                                                                                                                                                                                                              

 1. Es muy nutritivo

2. Tiene muchas variedades

3. Es un alimento bajo en calorías

4. Es rico en proteinas

5. Su grasa en beneficiosa para el corazón y las arterias

6. Tiene todos los nutrientes implicados en el crecimiento

7. Protege los huesos y articulaciones

8. Admite múltiples variedades de preparación

9. Es muy fácil de digerir

10. Quiénes consumen pescado tienen mayor esperanza de vida

En el mercado encuentras el mejor pescado de Mercacórdoba

Nuestro compañero de Administración, Ángel, ha montado este cartel-collage con los mejores momentos del I Torneo de Pádel Mercacórdoba

En el mes de Abril el rape está en su mejor momento

Abril es sin duda, el mes del rape; está en su mejor momento y su precio es más asequible. Es un pescado de excelente carne, muy apreciada en la cocina por su marcado sabor a marisco. Es uno de los pescados con menor contenido graso. Es rico en calcio, hierro, sodio, potasio, ácido fólico y vitaminas B1, B2, B3 y B12.

Nuestro apoyo diario al Comercio Vecinal nos lleva hoy hasta el barrio de El Arcángel

Reportaje del Suplemento de Educación del Diario Córdoba sobre las actividades del Área Educativa de Mercacórdoba con los escolares cordobeses

Con el Comercio Vecinal de Fátima

Apoyando a los comerciantes de barrio

I Torneo de Pádel Mercacórdoba; resumen en imágenes de los mejores momentos

Día Mundial de la Salud; frutas y hortalizas, tus mejores aliados contra la hipertensión

El próximo domingo, 7 de Abril, se celebra el Día Mundial de la Salu, que este año se centra en la hipertensión. Coincidiendo con esta fecha desde la "Asociación 5 al día" nos recuerdan la importencia del consumo de frutas y hortalizas para prevenir y tardar la tensión alta.

La hipertensión es el principal factor de riesgo de muerte en el mundo. Aunque le presión arterial por encima de 14/9 afecta al 30% de la población adulta, una tercera parte desconoce su enfermedad. Una de cada tres personas que se está tratando por hipertensión no consigue mantener su presión anterial por debajo del límte de 14/9.

La hipertensión aumenta el riesgo de infarto de miocardio, accidentes cerbrovasculares e insuficiencia renal. Además, puede causar ceguera e insuficiencia cardíaca. La hipertensión se puede prevenir si se reduce el consumo de sal, se sigue una dieta equilibrada, se evita el alcohol y se mantiene un estilo de vida activo y un peso adecuado.



5 raciones de frutas y hortalizan regulan la presión anterial



Seguir una alimentación saludable contribuye a prevenir y tratar la hipertensión. Las furtas y hortalizas son muy bajas en sodio, en general; aportan agua, fibra, vitaminas y minerales que ayudan a controlar la hipertensión arterial. Además, la ingesta habitual de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas se relaciona con el mantenimiento de unos niveles saludables de colesterol y disminuyen el riesgo de padecer diabetes.

La Organización Mundial de la Salud en sus objetivos de Salud Pública, recomienda el consumo diario de 3 frutas y 2 hortalizas para llevar una alimentación equilibrada que nos ayudará a prevenir enfermedades crónicas y controlar algunos factores de riesgo como la hipertensión.

El próximo domingo tendrá lugar el I Torneo de Pádel Mercacórdoba en el Club Sierra Morena

A partir de las 9 de la mañana del domingo y hasta las 3 de la tarde, tendrá lugar en las pistas del Club Deportivo de Pádel Sierra Morena, el I Torneo de Pádel Mercacórdoba, organizado por las asocociaciones de mayoristas de frutas y de pescado. Finalmente serán 20 las parejas que compitan en los distintos encuentros que se disputarán desde primera hora del domingo. La ceremonia de entrega de premios está previsto que comience a las 15.00 y, concluido este acto, compartiremos un perol.



Cartel oficial del I Torneo de Pádel Mercacórdoba



Convenio de colaboración entre Instituto Alcántara y Mercacórdoba para impartir cursos formativos oficiales en materia de comercio agroalimentario



Federico García Utrera, director de Alcántara y Ricardo Rojas, presidente de Mercacórdoba


Instituto Alcántara y Mercacórdoba han suscrito un convenio de colaboración para el desarrollo de cursos formativos en materias comercial y agroalimentaria. Los términos de este acuerdo, se han plasmado en un doumento firmado por el director del Instituto Alcántara, Federico García Utrera y el presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas Peinado.
A través de este compromiso, la Alcántara acreditará en las instalaciones de Mercacórdoba un centro de formación comercial agroalimentaria, homologado para expedir el correspondiente certificado oficial de profesionalidad.

Mañana concluye el plazo de inscripción para el I Torneo de Pádel Mercacórdoba

Todavía estás a tiempo de inscribirte en este I Torneo de Pádel Mercacórdoba y disfrutar de un día de conviviencia al aire libre, practicando deporte. Desde aquí animamos, sobre todo, a las chicas porque sólo hay dos parejas apuntadas hasta ahora, frente a la veintena de parejas masculinas.Mañana concluye el plazo para estos encuentros que tendrán lugar en el Club Deportivo de Pádel Sierra Morena el próximo domingo 7 de Abril.

Loa mayoristas de Mercacórdoba se beneficiarán de las mejores tarifas en telefonía gracias al desarrollo de servicios avanzados en telecomunicaciones

Los 47 mayoristas que desarrollan su actividad en Mercacórdoba van a disfrutar de las tarifas telefónicas más competitivas del mercado, gracias al desarrollo del plan de servicios avanzados de telecomunicaciones. El presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha explicado que, para su puesta en marcha, se está en proceso de negociación con Orange, compañía que haría efectivas estas ventajas entre los empresarios del Parque Logístico Alimentario.

Para el desarrollo de este proyecto Mercacórdoba instalará una red de fibra óptica que conectará toda la Unidad Alimentaria. Ricardo Rojas ha confirmado que antes del verano estará concluido el pertinente procedimiento administrativo que permitirá la inmediata construcción de la nueva red de comunicaciones. El presidente de Mercacórdoba ha subrayado la importancia de esta infraestructura que ofertará servicios de telefonía y datos a todas las empresas del sector.

La instalación de esta fibra óptica es consecuencia del acuerdo que suscribieron el pasado Otoño el presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas y el director general de Mercabarna, Josep Tejedo, que permitirá a los usuarios de las lonjas cordobesas disfrutar de las mismas prestaciones y tarifas de las lonjas de Barcelona. Rojas ha destacado que, de esta manera, será posible aprovechar las economías de escala y las sinergias que comporta esta colaboración.

Mercacórdoba será el segundo merca español en implantar en su recinto el mismo modelo de telecomunicaciones que Mercabarna.

Según el Ministerio de Agricultura los españoles consumimos un 2,7% más de fruta en 2012

 

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha destacado este miércoles que el consumo de fruta fresca en los hogares españoles se incrementó en un 2,7 % en 2012, a pesar de tratarse de un año de recesión económica.

 

Así lo ha indicado en su intervención en la asamblea general de la asociación "5 al día", celebrada en Mercamadrid.

El ministro ha señalado que los datos de consumo reafirman el "afán de promoción" de los productos hortofrutícolas, una tarea en la que los objetivos del Ministerio coinciden "plenamente" con los de la asociación, en el sentido de fomentar una dieta saludable, sobre todo entre los más jóvenes.

Ha destacado el trabajo "muy cuidado y eficiente" que la entidad desarrolla desde el año 2000, en particular con programas "de gran contenido pedagógico" que aúnan tanto actividades tradicionales como nuevas tecnologías.

Ha recordado que, en el ámbito promocional, el Ministerio apoya iniciativas como el Plan Nacional de Consumo de Fruta en las Escuelas, que en el pasado curso académico llego a más de 6.000 colegios de toda España.