jueves, 12 de diciembre de 2013

El gerente de Mercacórdoba, Juan Capó, en las III Jornadas de Cítricos de Asaja



En estas jornadas, que se celebran en el Hotel Castillo de Palma del Río, se debate sobre la nueva ley de cadena alimentaria. Dentro de este punto, se ha celebrado una mesa redonda en torno a la comercialización de cítricos y la búsqueda de nuevas soluciones alternativas para la crisis de precios, en donde Juan Capó ha explicado el proyecto de Lonja de Mercacórdoba y las ventajas que esta iniciativa tendrá para los agricultores.


Juan Capó, gerente de Mercacórdoba

martes, 3 de diciembre de 2013

Recorrido de la I Carrera Banco de Alimentos de Córdoba



Tras la presentación en rueda de prensa de la I Carrera Banco de Alimentos de Córdoba, ya conocemos cuál será el recorrido de la prueba de adultos. La carrera de los peques será por el interior del recinto de Mercacórdoba.
Anímate y participa!! Tu esfuerzo se destinará a la compra de aceite para el banco de Alimentos.


lunes, 25 de noviembre de 2013

El 8 de Diciembre correremos por el Banco de Alimentos Medina Azahara




El domingo 8 de Diciembre a las 10:00 de la mañana desde las instalaciones de Mercacórdoba, partirá la I Carrera del Banco de Alimentos. Serán 5 kilómetros por el entorno de la Ribera, cuyo objetivo es la compra de aceite. Para ello lo recaudado con la inscripción (5 euros para los adultos y 1,50 para las categorías infantiles) se destinará a comprar aceite.
las inscripciones pueden realizarse en los siguientes puntos:

                              1.   Valentín Puebla -Deportes Fernando Pineda –Calle José Dámaso Pepete, 11 tel. 957453427- Fax 957453427 email:       valentin@fernandopineda.com

                              2.   Banco de Alimentos -MERCACÓRDOBA - Mercado Polivalente nº 1.Avda. de las Lonjas, s/n Córdoba -Teléfono: 957-750530 Correo electrónico: captación@bancordoba.info

                                  3.   Asistencia Los Ángeles:
Oficinas Sagunto, 11 tel. 957440405 email alacomer@alosangeles.org fax 857440433

                                   4.   Clínica Los Ángeles- Sagunto, 19 - Córdoba

                                   5.   Centro Asistencial Zona Sur - Plaza de Andalucía, 4 – Córdoba

                                   6.   CAJASUR c/c nº  O237 6057 81 9166798951





jueves, 21 de noviembre de 2013

Mercacórdoba dona a Cruz Roja 800 kilos de fruta fresca que se destinarán a familias en exclusión






Mercacórdoba ha donado a Cruz Roja 800 kilos de fruta fresca que la institución humanitaria repartirá entre 400 familias de la ciudad en riesgo de exclusión social.
La donación, que se realizará en cuatro entregas de 200 kg cada una durante ésta y las siguientes tres semanas, permitirá a la institución humanitaria completar así los lotes de alimentos que distribuye estos días entre población cordobesa en situación de vulnerabilidad.
Esta donación de Mercacórdoba se enmarca dentro del Llamamiento ‘Ahora + que nunca’ que la institución humanitaria tiene en funcionamiento desde mayo de 2012 –y que se prolongará al menos hasta finales de 2015- para dar respuesta a las nuevas necesidades sociales surgidas como consecuencia de la crisis.
Según Cruz Roja, el progresivo emprobrecimiento económico de las familias cordobesas ha provocado que, en el último año y medio, alrededor de 20.000 cordobeses se hayan visto obligados a recurrir, por primera vez, a las ayudas de emergencia que ofrece la entidad.

jueves, 14 de noviembre de 2013

La Mejor Imagen del Comercio Vecinal en ultramarinos es para el autoservicio D'Sara María



Ricardo Rojas con el premiado, Manuel Álvarez Espejo
 

El establecimiento D'sara María, ubicado en la Avenida de Fátima, dedicado a los ultramarinos, se ha alzado con el primer premio en el Concurso a la Mejor Imagen del Comercio Vecinal, en la sección de ultramarinos.
El autoservicio, regentado por Manuel Álvarez Espejo, cuenta con unas instalaciones caracterizadas por la limpieza y la accesibilidad.
En la imagen, Ricardo Rojas, entrega el cheque de mil euros para equipamiento comercial a Manuel Álvarez.

El Premio a la Mejor Imagen del Comercio vecinal en el apartado de carnicería es para Galería de Alimentación el Super



La carnicería Salvi está especializada en productos del Valle de los Pedroches


A la avenida de Cádiz se ha marchado el Premio a la Mejor Imagen del Comercio Vecinal, en el apartado correspondiente acarnicería. Este primer premio le ha correspondido a la Galería de Alimentación El Super, conocida popularmente como carnicería Salvi y que está especializada en productos del Valle de los Pedroches.
El presidente de Mercacórdoba y concejal de Comercio, Ricardo Rojas, ha hecho entrega a su propietario, Salvador López Medina, del diploma que le acredita esa mejor imagen a su establecimiento, así como un cheque de mil euros para equipamiento comercial.

La Perla, del Mercado Plaza de España, recibe el premio a la Mejor Imagen del comercio vecinal, en pescadería


El presidente de Mercacórdoba entrega el premio a Trinidad Sánchez


En el apartado correspondiente a pescaderías, ha sido La Perla, del Mercado de Plaza de España, el establecimiento que se ha alzado con el primer premio del Concurso a la Mejor Imagen del Comercio Vecinal. El presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha hecho entrega a su propietaria, Trinidad Sánchez García, del diploma que le acredita como la mejor pescadería de Córdoba y el cheque de mil euros para equipamiento comercial.

El presidente de Mercacórdoba entrega a Frutas Cabello el Premio a la Mejor Imagen del Comercio Vecinal





Ricardo Rojas con los propietarios de Frutas Cabello


El presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha comenzado el reparto de los premios a los ganadores de la tercera edición del Concurso a la Mejor Imagen del Comercio Vecinal.
El primer establecimiento que ha recibido esta distinción ha sido Frutas Cabello, que ha conseguido un cheque de mil euros para equipamiento comercial y un diploma que acredita esa mejor imagen que busca este premio.
Se trata de una convocatoria que realiza Mercacórdoba, dentro de la encomienda para la gestión del Comercio Vecinal, cuyo objetivo es generar en el sector del comercio tradicional de alimentación, una dinámica de mejora constante de su imagen.

viernes, 8 de noviembre de 2013

Mercacórdoba en las III Jornadas de Puertas Abiertas del Centro de Salud de Poniente repartiendo fruta y consejos sobre buenas prácticas alimenticias




La delegada de Salud, Isabel Baena, en el stand de Mercacórdoba

Las III Jornadas de puertas abiertas del Centro de Salud Poniente, han contado con la participación de Mercacórdoba. El departamento de promoción de este parque logístico alimentario se ha sumado a esta jornada, con un reparto gratuito de frutas entre los usuarios del centro sanitario de Ciudad Jardín. La delegada de Salud, Mª Isabel Baena, junto con el equipo médico del centro se ha acercado hasta el stand de Mercacórdoba para degustar fruta de temporada y conocer los consejos sobre buenas prácticas alimenticias que difunde Mercacórdoba.


martes, 5 de noviembre de 2013

Con Salesianos retomamos los programas educativos en el presente curso





Con primero de primaria del colegio Salesianos Mercacórdoba inaugura los programas educativos de este curso. Las responsables del Área Educativa calculan que serán más de 4.000 los escolares que pasan por ellos hastoa el mes de Mayo de 2014.
El pasado curso 2012-2013 fueron un total de 4.082 alumnos los que se divirtieron conociendo la importancia de consumir en las tiendas de barrioy las diferencias entre el comercio mayorista y minorista. 

Mercacórdoba y la Escuela de Hostelería suscriben un convenio para el desarrollo de actividades formativas para el empleo




El Consejo de Administración de Mercacórdoba ha dado luz verde a la firma de un convenio marco de colaboración, entre la Fundación Escuela de Hostelería y Mercacórdoba, para el desarrollo de actividades formativas para el empleo.
Como presidente de ambas entidades firmantes, Ricardo Rojas, ha explicado que el fin de este convenio es favorecer la formación de mujeres y jóvenes, con objeto de facilitar la inserción laboral de estos colectivos, especialmente vulnerables.

jueves, 31 de octubre de 2013

Ramón Díaz-Castellanos es desde ayer, nuevo consejero de Mercacórdoba en sustitución de José Mª Bellido




La Asamblea General de Mercacórdoba, presidida por el alcalde José Antonio Nieto, ha nombrado a Ramón Díaz-Castellanos Piquero, consejero de Mercacórdoba. En la misma sesión, se ha tenido conocimiento del escrito de renuncia del hasta ahora consejero de esta sociedad, José Mª Bellido, que adopta esta decisión para dedicarse en exclusiva a su responsabilidad  como teniente de alcalde de Hacienda, Gestión y Administración Pública.
Díaz-Castellanos, actual coordinador general de Hacienda y Administraciones Públicas,  cuenta con una experiencia muy sólida en el ámbito económico-financiero. Es también consejero de Sadeco, Emacsa y  Aucorsa.

miércoles, 16 de octubre de 2013

Incluir fruta en el desayuna nos aporta un extra de antioxidantes y fibra



Un desayuno saludable debería incluir los tres grupos de macro nutrientes: proteínas, grasas y carbohidratos. 

Los carbohidratos ingeridos en esta comida es aconsejable que sean de bajo impacto glucémico y altos en fibra, brindan energía duradera y constante por más tiempo. Las frutas aportan todas estas propiedades y además son ricas en antioxidantes.

Se recomiendo añadir proteína y grasa saludable al desayuno. Esto hará un desayuno completo, con mayor valor nutricional, de digestión prolongada lo que dará energía por más tiempo. En este grupo entran los lácteos, leche, yogures y quesos.

Un desayuno ideal debería completarse con cereales y lácteos.

Con el Comercio Vecinal de Santa Rosa

viernes, 4 de octubre de 2013

Mercado del Marrubial


Estamos en el Mercado del Marrubial, trabajando para conocer cuáles son las necesidades y demandas de clientes y comerciantes. Nuestro objetivo no es otro que ofrecer el mejor servicio a ambos colectivos.




viernes, 27 de septiembre de 2013

Las inversiones previstas por Mercacórdoba para el año 2014 superan los 2,5 millones de euros

Mercacórdoba prevé invertir en el ejercicio de 2014 más de 2,5 millones de euros. Así lo ha dado a conocer su presidente, Ricardo Rojas, en la última sesión del Consejo de Administración de esta sociedad, que ha aprobado el programa de servicios, actuaciones e inversiones para el próximo año. El presidente de Mercacórdoba ha destacado que entre los objetivos estratégicos de esta empresa para 2014 sobresale la puesta en marcha de un sistema de venta on-line en los mercados municipales, que ampliará el nivel de servicio de estos mercados a los ciudadanos. Este proyecto, junto con la ampliación del servicio “Mercacórdoba en Ruta”, de venta on-line en los Mercados Mayoristas, situará a este Parque Logístico a la vanguardia de la innovación en la distribución alimentaria. Otro de estos objetivos estratégicos para el próximo ejercicio es la puesta en marcha de una lonja en origen. Su entrada en funcionamiento permitirá canalizar la producción alimentaria local y regional, aportando un nuevo papel a Mercacórdoba como mercado de origen y re-expedidor. Entre las partidas del plan de inversiones para el año 2014 destaca el proyecto global de comunicaciones, que, según ha explicado Rojas, mejorará considerablemente las prestaciones en materia de telefonía, a las empresas mayoristas ubicadas en Mercacórdoba. La instalación de esta nueva red supondrá un gasto de 200.000 euros. Y siguiendo con los planes de apoyo y asesoramiento a los comerciantes detallistas de alimentación, Mercacórdoba, en palabras de su presidente, se compromete a apoyar todas aquellas iniciativas de los comerciantes, encaminadas a implantar en la ciudad pequeños mercados de productos frescos. La intención de esta iniciativa es fortalecer la oferta del pequeño comercio de alimentación en Córdoba. El Consejo de Administración de Mercacórdoba, además, ha valorado muy positivamente el desarrollo de la campaña de apoyo al consumo en el Comercio Vecinal por los barrios, que está teniendo una excelente acogida entre los cordobeses.

jueves, 26 de septiembre de 2013

El presidente de Mercacórdoba subraya la necesidad de apostra por el comercio detallista de alimentación al entender que "si desaparece el distribuidor local desaparece el productor local"

El concejal de Comercio y presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha subrayado la necesidad de apostar por el comercio detallista de alimentación, al entender que “si desaparece el distribuidor local, desaparece el productor local”. Desde esta perspectiva, Rojas ha explicado que Mercacórdoba trabaja por promover el urbanismo comercial alimentario, propio del modelo de ciudad mediterránea, especialmente desde que el pasado mes de Junio el Ayuntamiento le concediera la Encomienda del Comercio Vecinal. Esto significa que esta empresa municipal participada ha diseñado un plan de apoyo al comercio detallista y de promoción del consumo en estos establecimientos. Ricardo Rojas ha destacado que este plan de apoyo y promoción, eje de la Encomienda del Comercio Vecinal, actúa difundiendo, promoviendo y certificando los productos autóctonos, bajo la identificación de “Productos de la Tierra de Córdoba”, en la que se trabaja de la mano de Asaja y Diputación. Apunta el presidente de Mercacórdoba que el planteamiento de esta colaboración es diferenciar la venta y el consumo de productos de nuestra tierra, más frescos y de mayor calidad, frente a los refrigerados de las grandes superficies. Otro de los puntos más destacados de esta encomienda es el Plan de Dinamización del Comercio Vecinal en los barrios. A través de este plan se transmiten los valores y ventajas competitivas del comercio detallistas de alimentación, como son la garantía de frescura y calidad, proximidad, servicio, ecología, difusión de los beneficios de una alimentación saludable con recetas de temporada y apoyo al productor local. Y es que, Ricardo Rojas insiste en la necesidad de consumir en el comercio tradicional de alimentación porque es la manera de sostener a los agricultores y ganaderos de la provincia. Ricardo Rojas ha hecho estas declaraciones en el transcurso de un acto de apoyo al consumo en los comercios vecinal es de la zona centro, celebrado en el bulevar del Gran Capitán

viernes, 30 de agosto de 2013

SERVICIOS AL TRANSPORTISTA

Mercacórdoba, dentro su amplia oferta complementaria, dispone de diversos puntos de conexión eléctrica a disposición de transportistas, que permiten conectar los equipos frigoríficos de los vehículos, para el mantenimiento adecuado de cargas refrigeradas.

Le recordamos que el servicio de báscula oficial de Mercacórdoba para pesaje de vehículos y mercancías hasta 60 Toneladas, está disponible las 24 horas, 365 días al año.


lunes, 26 de agosto de 2013

CONCURSO PARA LA ADJUDICACIÓN DE MÓDULOS EN EL MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE MERCACÓRDOBA

Se convoca concurso para la adjudicación de los módulos 27, 64, 69-70 y 71-72, en el Mercado de Frutas y Hortalizas de Mercacórdoba, S.A.

Pulse aquí para descargarse el pliego de condiciones del concurso.


miércoles, 14 de agosto de 2013

Beneficios del consumo de plátanos (antidepresivo, antiestrés y antioxidante)

El plátano aporta 90 calorías por 100 gramos de alimento y es rico en azúcares, razón por la cual muchos deportistas lo utilizan como fuente de energía durante las competiciones. Es rico en hidratos de carbono, por ello es una de las mejores formas de proveer energía vegetal a nuestro organismo. Rico en potasio, participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos, razón por la cual es importante su consumo sobre todo en los pacientes cardíacos, y también en las personas con depresión, porque mantiene un buen estado de los nervios. Contiene fibra soluble por lo que ayuda a disminuir el nivel elevado de colesterol. Contiene Vitamina E que es un antioxidante que protege del daño causado por los radicales libres. Es una fruta saciante, lo que siginifica que frente a otras frutas con menor aporte calórico, que nos hacen ingerir más, con sólo un plátano estamos saciados de sobra y no necesitamos comer más. Es el alimento ideal para combatir el estrés.

martes, 13 de agosto de 2013

Aprovechemos las frutas veraniegas; ahí va la receta de compota de ciruelas

Ingredientes: - 1kg. de ciruelas. - 150g. de azúcar. - Algo menos de medio litro de agua. - 1 limón. - 1 rama de canela. - 5/6 tallos de clavo. Elaboración: Elige las ciruelas que están algo más duras. Lávalas y sepáralas en dos quitando el hueso. Mételo en una cacerola que has bañado con el azúcar, agua y el zumo de limón. Añade la rama de canela, el clavo y la cáscara del limón. Ponlo a calentar a fuego lento y cuando entre en ebullición lo dejas 8/10 minutos. Las ciruelas no deben quedar aplastadas. Sírvelo en copas y riégalo con caramelo por encima.

lunes, 12 de agosto de 2013

Mousse de melocotón para darnos un capricho y disfrutar de las ventajas nutricionales de esta fruta veraniega

Ingredientes para 4 personas - 350g. de melocotón - 4 cucharadas de azúcar - 1 yema de huevo. - 2 claras de huevo. - 4 cucharadas de nata fresca. - 4 cucharadas de leche. - 1 pedazo de jengibre rallado. Elaboración: Bate el melocotón. Añade después el jengibre, la leche y la yema. Monta la nata y mézclala con la pasta anterior. Bate las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla. Distribuye la mousse en copas y mételas posteriormente en el frigorífico. Cuando vayas a servir el postre, añade por encima un poco de nata montada y un gajo de melocotón en almíbar para decorarlo. Recuerda que el melocotón está ahora en su momento perfecto de maduración. Aprovéchate de sus ventajas nutricionales y date un capricho con esta mousse.

viernes, 9 de agosto de 2013

Entramos en la temporada de los higos, una fruta que aumenta las defensas

En el mes de agosto comienza la temporada del higo, una fruta originaria del Mediterráneo muy apreciado por las diferentes culturas que se han asentado a las orilla...s de este mar. Son ricos en hidratos de carbónico, por lo que su valor calórico es elevado. Destaca también su alto contenido en fibra, ácidos orgánicos y minerales con lo que podemos decir que el higo ayuda al funcionamiento de nervios y músculos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante, ...... y está buenísimo!!!!

El postre de hoy, gelatina de sandía

Gelatina de sandía (ingredientes para 6 personas) Ingredientes: ... - 1kg. de sandía. - 60g. de gelatina. - 100g. de azúcar. - 50g. de fruta confitada con forma de dados. - 60g. de chocolate para fundir. - 50g. de licor seco. Elaboración: Bate la pulpa sin semillas y córtala en trozos. Añade azúcar y la gelatina y cuécelo durante 5 minutos. Deja enfriar y añade el chocolate fundido y la fruta confitada. Mezcla bien y divide en seis moldes previamente rociado con licor seco, para que no se pegue la gelatina. Mételo en el frigorífico hasta que quede totalmente compacto. Para servirlo, sácalo del molde y adórnalo al gusto.

Date un capricho con un sorbete de melón (acércate a la tienda de tu barrio)


Receta: Sorbete o helado de melón (Ingredientes para 8 personas.) ... Ingredientes: - 700g. de melón sin semillas y congelado en pedazos. - 100g. de azúcar. - zumo de un limón. Elaboración: Saca el melón del congelador 5 minutos antes de utilizarlo. Pásalo por la batidora lo justo para que se deshaga un poco. Añade el azúcar y el zumo de limón y remuévelo bien. Sirve rápido la mezcla dentro de la cáscara de melón, que brevemente has dejado vacía. Báñalo, si quieres, con un vino dulce y listo para ir a la mesa. ....y recuerda que los mejores melones los tienes en la tienda de tu barrio y que vienen de Mercacórdoba

viernes, 2 de agosto de 2013

La chirla en Agosto, para comérsela!!!!!

Aunque se encuentra todo el año en el mercado, es en el mes de Agosto donde podemos encontrar una mayor abundancia y cantidad de chirlas y a mejor precio. Desde un punto de vista nutricional,... la chirla es un marisco que aporta la mayoría de los beneficios nutricionales y nutrientes esenciales que aportan la mayoría de moluscos, como es el caso de los berberechos y las almejas. Esto se traduce en que es un molusco bajo en grasas y calorías. El pero de las chirlas está en su contenido en colesterol, que es algo alto (113 mg), de forma que su consumo debe ser puntual en aquellas personas que presentan altos niveles de colesterol alto. Respecto a su contenido en vitaminas, aporta sobretodo vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6 y B12), así como vitamina A.

El pimiento rojo carloteño está ahora en su mejor momento


• Ahora es el mejor momento para consumir el pimiento rojo propio de La Carlota. Una hortaliza muy hidratante, ideal para estos días de mucho calor. Aprovecha sus propiedades nutri...tivas y refrescantes y regálate una ensalada de pimiento rojo carloteño. El principal componente del pimiento es al agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una hortaliza con un bajo aporte calórico. Es una buena fuente de fibra y, al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas. Es rico en antioxidantes y en vitaminas A, E, C y las del grupo B. El pimiento rojo es delicios, su consumo nos aporta muchas ventajas y además, apoyamos a los productores de la provincia de Córdoba.

Mercacórdoba cierra el primer semestre del año con un beneficio de 238.000 euros

El primer semestre de este año se ha cerrado con resultados más que positivos para Mercacórdoba. El presidente del Consejo de Administración de esta empresa p...articipada por el Ayuntamiento y Mercasa, Ricardo Rojas, ha dado a conocer el estado de cuentas de esta sociedad que, con fecha de 30 de Junio de 2013, contempla un beneficio de 238.000 euros. Según ha subrayado Rojas ante el Consejo, esta cantidad representa un incremento de un 7% en relación al mismo periodo del año anterior. El presidente de Mercacórdoba ha destacado que esta cifra de 238.000 euros, mejora de manera significativa las previsiones iniciales que esta empresa tenía a principios de año. Ricardo Rojas ha explicado que el beneficio obtenidos por Mercacórdoba en estos seis primeros meses de 2013 se debe, fundamentalmente, a una considerable reducción del gasto de esta sociedad en mantenimiento y funcionamiento. En otro orden de cosas, el último Consejo de Administración de esta empresa antes de las vacaciones, ha aprobado el pliego de condiciones que permitirá sacar a concurso las seis naves vacantes del Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas.

Estamos en plena temporada de higos, una fruta que aumenta las defensas

En el mes de agosto comienza la temporada del higo, una fruta originaria del Mediterráneo muy apreciado por las diferentes culturas que se han asentado a las orilla...s de este mar. Son ricos en hidratos de carbónico, por lo que su valor calórico es elevado. Destaca también su alto contenido en fibra, ácidos orgánicos y minerales con lo que podemos decir que el higo ayuda al funcionamiento de nervios y músculos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante, ...... y está buenísimo!!!!

jueves, 25 de julio de 2013

El mejor momento para disfrutar del tomate rosa de Córdoba




Feo, irregular, pero con un sabor intenso que nos sigo recordando a los tomates de nuestra niñez. Procedente de las huertas de nuestra provincia, esta hortaliza de riquísimas propi...edades culinarias posee un gran aporte de vitaminas A y C. Destaca como un excelente antioxidante, defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel y depurador de productos tóxicos. Pueden hacerse infinitos platos, siendo un ingrediente básico en las ensaladas y cocinado mejora el sabor de pastas, pescados, arroz blanco... pero para disfrutar de todo su sabor, sólo bastan dos ingredientes: sal y un buen aceite de oliva, el resto, lo pone el propio tomate.
 

El tomate rosa de Córdoba es el más sabroso

 

Aprovéchate de las ventajas de los melones y si son de Montalbán, mejor

 

Las altas temperaturas nos traen de estos días los mejores melones de secano que ahora están en su mejor momento, sobre todo, si se trata de melones de la localidad co...rdobesa de Montalbán.
El melón nos aporta multitud de vitaminas, es ideal para hidratar el cuerpo, porque un 90% es agua y por consiguiente, tiene muy pocas calorías. es una fruta diurética y desintoxicante; comiendo sólo melón durante 24 horas o desayunando melón durante una semana, se puede limpiar el cuerpo, mejorar la apariencia y la salud de la piel y disminuir los nervios.
El melón también se usa mucho en tratamientos de belleza, ya que además de todos estos beneficios internos, produce varios externos. Se usa en mascarillas, cremas o simplemente aplicándolo machado y directamente sobre la piel por unos 15 minutos. Deja la piel hidratada, suave y tonificada, y ayuda a prevenir las arrugas.

La localidad de Montalbán produce unos melones excelentes

 

lunes, 22 de julio de 2013

El aparcamiento de camiones de Mercacórdoba celebra su décimo aniversario



Y el que faltaba por cumplir añitos en estos días de celebraciones, aunque algunos menos. Fue el 19 de Julio de hace diez años, cuando entró en funcionamiento nuestro aparcamiento para autobuses y camiones. Felicidades!!!!

El Mercado Mayorista de Pescado cumple 22 años!!!


El Mercado Mayorista de Pescado entró en funcionamiento en Mercacórdoba, el 16 de Julio de 1991. Se eligió la festividad de la Virgen del Cermen por su vinculación con las mujeres y hombres de la mar. Gracias por confiar en nosostros a lo largo de estos años, muchas felicidades y que juntos, sigamos cumpliendo muchos más!!!!

lunes, 15 de julio de 2013

Mercacórdoba colabora con la Diputación y Asaja en la promoción de productos hortofrutícolas cordobeses


Con la intención de desarrollar un ambicioso programa para la promoción de los productos cordobeses, siguiendo las directrices del vicepresidente de la Diputación, Salvador Fuentes, del presidente  de Asaja, Ignacio Fernández de Mesa y del presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, estas tres instituciones han mantenido hoy una reunión técnica en la Casa Palacio para la concreción de acciones conjuntas que se encaminen en este sentido.
Se trata de crear sinergias entre las tres instituciones, para desarrollar de manera más amplia la campaña de la institución provincial “Saborea las cosas de Córdoba”. En este sentido, se ha hablado de incorporar una  línea de trabajo consistente en identificar y promocionar los productos locales, cultivados en la provincia de Córdoba. Para que el impacto de esta difusión sea mayor, Mercacórdoba, a través de su Iniciativa Comercio Vecinal, utilizará los más de quinientos puntos de venta de productos perecederos que están adheridos a dicha iniciativa en la capital cordobesa, extrapolándose este planteamiento al resto de municipios de la provincia. Los productos cordobeses se identificarán con un registro y un logotipo o mascota, que los diferenciará del resto.
El otro gran objetivo que persigue esta colaboración a tres bandas sería la creación de una Lonja en Origen en Mercacórdoba, que potenciaría la venta y consumo de productos hortofrutícolas cordobeses. Para ello, se trabajaría creando, por una parte, un censo de hortelanos y productores, y por otra, localizando a los clientes potenciales. Esta alhóndiga funcionaría con subasta tradicionales in situ y además, incorporaría en su funcionamiento la venta on line.
Diputación, Asaja y Mercacórdoba tienen un tercer objetivo para trabajar en común: a formación de productores y comerciantes, así como la educación de los más jóvenes en hábitos alimenticios saludables.

lunes, 8 de julio de 2013

Cumpleaños del Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas

Tal día como hoy, hace 22 años, entró en funcionamiento el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas en Mercacórdoba. Desde esta empresa, queremos agradecer la confianza depositada en nosotros y felicitar a todos los empresarios que a lo largo de estos años han optado por Mercacórdoba, para hacer crecer sus negocios. Gracias y felicidades a todos ellos!!!!!!

Inauguración de la Central de Envases Reutilizables

viernes, 5 de julio de 2013

El alcalde, José Antonio Nieto, inaugura en Mercacórdoba la Central de Envases Reutilizables; se han invertidos 320.000 euros en su construcción, coincidiendo con el 22 aniversario de Mercacórdoba

 

El alcalde, José Antonio Nieto, acompañado del presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas y  miembros del  Consejo de Administración, ha inaugurado la Central de Envases Reutilizables de Mercacórdoba, que supondrá un ahorro a los mayoristas de unos 120.000 euros anuales. Esta nave de reciclaje de envases es uno de los proyectos estrella de este parque logístico alimentario para 2013. Con su puesta en marcha se centralizará la recogida de envases del  Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas, lo que supondrá que cada empresa dejará de perder 6.000 euros al año por los envases que hasta ahora no se controlaban.

El alcalde corta la cinta inaugural con el presidente de Mercacórdoba

Mercacórdoba ha construido una nave de 1.200 metros cuadrados, que ha contado con  un presupuesto de 320.000 euros. Esta planta controlará económica y medioambientalmente los tres millones de envases que anualmente mueve la lonja de frutas y hortalizas y que, hasta la fecha, se perdían en un elevado porcentaje, se estropeaban o se destruían.

El alcalde brinda con el Consejo de Mercacórdoba por el futuro de esta nave

A partir de la puesta en marcha de esta planta sostenible, que coincide en el tiempo con el 22 aniversario de Mercacórdoba, los envases de plástico que habitualmente vemos en las fruterías, se reutilizarán en mayor grado, lo que supondrá no sólo una ventaja económica, sino, sobre todo, medioambiental.
En lo que respecta a los minoristas, esta nave de recuperación posibilitará que la entrega de los envases se efectúe, tanto antes del inicio de sus compras, como a lo largo de toda la jornada, lo que se traducirá en una mayor fluidez en las transacciones de la lonja de frutas y permitirá, además, que los detallistas dispongan de mayor espacio en sus comercios.
La entrada en funcionamiento  de este sistema informatizado de control de envases, generará cinco puestos de trabajo. La gestión de esta nave ha sido adjudicada a “Envamer Sociedad Civil” cuyo socio mayoritario es el empresario de la lonja de frutas de Mercacórdoba Francisco Ramírez.
Mercacórdoba es el tercer Merca de España, después de Bilbao y Zaragoza, en adoptar este sistema de recuperación de envases.

miércoles, 3 de julio de 2013

Frutas y verduras para un bronceado bonito y saludable



Al estar al sol, debemos ingerir abundantes líquidos y alimentos que ayuden al organismo a soportar el calor y evitar insolaciones y problemas de estómago. En nuestra dieta diaria debe haber abundantes vitaminas, betacarotenos y agua, para evitar la deshidratación, prevenir quemaduras y conseguir un bronceado seguro y bonito.Para aprovechar al máximo la playa o la piscina, sin preocuparnos de la línea y la salud, lo mejor es prepara en casa algunas de estas sugerencias que son muy fresquitas y sabrosas.
Ensaladas bronceadoras
Conseguir un bronceado bonito y seguro no sólo depende de las cremas protectoras sino de lo que comemos bajo el sol. En nuestro menú de verano no pueden faltar frutas y verduras, ricas en vitaminas, betacarotenos y antioxidantes que nos protegen de los radicales libres generados por el sol. El plato en el que podemos combinar a la vez estos ingredientes a la vez es en las ensaladas.
Algunas sugerencias:
De tomate, pepino y atún.
De lechuga, maíz y brotes de soja.
De pasta y aguacate, aliñada con aceite de oliva.
De piña, zanahoria y salmón ahumado.
De manzana, pera, melón y frutos secos.
Acompáñalas con: un zumo de tomate, zanahoria o piña.
De postre: un yogur desnatado o fruta.
Útil consejo: si la ensalada va a ser plato único, procura que lleve siempre algo de proteína (atún, queso, pavo, salmón, etc.).
Ver más

viernes, 28 de junio de 2013

Cumplimos 22 años sirviendo a Córdoba



Han pasado 22 años desde aquel 28 de Junio de 1991, fecha en la que Mercacórdoba abrió sus puertas. En aquel momento en los 86.000 metros cuadrados de parcela sólo se alzaba el Mercado Mayorista de Pescado y el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas. Hoy, 22 años más tarde, las instalaciones de Mercacórdoba se han completado con un Mercado Polivalente, una nave envasadora de carne, la Cooperativa Alsara, una gasolinera, un parking de camiones, el edificio de oficinas y la nave de reutilización de envases que el alcalde, José Antonio Nieto, inaugurará el próximo 4 de Julio.

Acto ianugural de Mercacórdoba del 28 de Junio de 1991

Mercado Mayorista de Pescado el día de la apertura

martes, 25 de junio de 2013

El consumo de productos frescos se está viendo reducido por la crisis, según el balance de la actividad comercial de los Mercados Mayoristas de Córdoba en 2012

 
 
La crisis está ha afectado a la actividad comercial de los Mercados Mayoristas de Córdoba durante el año 2012. Si bien, la reducción de la venta sólo se ha producido en el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas, con una disminución del 8,9% en relación al año anterior, mientras que las ventas en la lonja del pescado, han aumentado, aunque con un tímido 0,1%.
Son datos que el presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha dado a conocer ante los miembros  del Consejo de Administración de esta empresa y que responden a la tendencia descendente que se viene observando en el conjunto de mercados mayoristas de la red de Mercas en España.
Según ha apuntado Rojas, desde el inicio de la crisis económica se viene detectando una disminución del consumo de productos frescos, especialmente de pescado. No obstante, en el caso de Mercacórdoba, este consumo ha experimentado un mínimo incremento por la puesta en marcha de Mercacórdoba en Ruta, que posibilita a los mayoristas la venta por internet, así como la distribución de pescado desde Córdoba a la provincia de Jaén.
Además,  el presidente de Mercacórdoba ha subrayado que el consumidor se decanta, cada vez más, por realizar las compras de productos frescos en grandes superficies, al encontrar en ellos una oferta más amplia y unos servicios más cómodos.

lunes, 24 de junio de 2013

Reunión del presidente de Mercacórdoba con el gerente de Agrópolis

El gerente de Agrópolis, Antonio Fernández Ranchal, ha mantenido un encuentro informativo con el presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, con objeto de conocer el papel que juega este Parque Logístico Alimentario dentro de la Fundación Agrópolis, de la que forma parte como patrono. En este entrevista, Ranchal y Rojas, han estado acompañados del representante Mercacórdoba en Agrópolis, Manuel Sánchez y del gerente de la Unidad Alimentaria, Juan Capó.


Ranchal, Sánchez, Rojas y Capó durante el encuentro


martes, 18 de junio de 2013

Fotos de Mercacórdoba para la Market Photo Competition 2013


Mercacórdoba participa en la "Market Photo Competition 2013" de la unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) con un total de siete fotografías. Estas imágenes reflejan distintos aspectos de la actividad comercial de los alimentos perecederos, desde los mercados mayoristas, hasta los minoristas. Confiamos en que la calidad de cualquiera de estas fotos reciba el galardón que, sin duda, merecen. Ésta, es una de las fotografías. Una imagen llena de fuerza, color y belleza.

jueves, 13 de junio de 2013

Comercios vecinales 12 Junio 2013Aquí está, nuestro apioyo diario al Comercio Vecinal

Aportamos la fruta de la Cajasur Cup que se celebra este fin de semana en el Fontanar




Las instalaciones deportivas de El Fontanar acogen este fin de semana la clausura de la Cajasur Cup que organiza Futbol Club Management. Se trata de un torneo de futbol de categorías alevín y benjamín en el que se darán cita 644 jóvenes futbolistas de clubes de toda la provincia.
Mercacórdoba colabpra con esta cita deportiva aportando la fruta que refrescará a esta promesas del futbol cordobés.


Presentación de la Cajsur Cup en el Palacio de Viana,