Las inversiones previstas por Mercacórdoba para el año 2014 superan los 2,5 millones de euros

Mercacórdoba prevé invertir en el ejercicio de 2014 más de 2,5 millones de euros. Así lo ha dado a conocer su presidente, Ricardo Rojas, en la última sesión del Consejo de Administración de esta sociedad, que ha aprobado el programa de servicios, actuaciones e inversiones para el próximo año. El presidente de Mercacórdoba ha destacado que entre los objetivos estratégicos de esta empresa para 2014 sobresale la puesta en marcha de un sistema de venta on-line en los mercados municipales, que ampliará el nivel de servicio de estos mercados a los ciudadanos. Este proyecto, junto con la ampliación del servicio “Mercacórdoba en Ruta”, de venta on-line en los Mercados Mayoristas, situará a este Parque Logístico a la vanguardia de la innovación en la distribución alimentaria. Otro de estos objetivos estratégicos para el próximo ejercicio es la puesta en marcha de una lonja en origen. Su entrada en funcionamiento permitirá canalizar la producción alimentaria local y regional, aportando un nuevo papel a Mercacórdoba como mercado de origen y re-expedidor. Entre las partidas del plan de inversiones para el año 2014 destaca el proyecto global de comunicaciones, que, según ha explicado Rojas, mejorará considerablemente las prestaciones en materia de telefonía, a las empresas mayoristas ubicadas en Mercacórdoba. La instalación de esta nueva red supondrá un gasto de 200.000 euros. Y siguiendo con los planes de apoyo y asesoramiento a los comerciantes detallistas de alimentación, Mercacórdoba, en palabras de su presidente, se compromete a apoyar todas aquellas iniciativas de los comerciantes, encaminadas a implantar en la ciudad pequeños mercados de productos frescos. La intención de esta iniciativa es fortalecer la oferta del pequeño comercio de alimentación en Córdoba. El Consejo de Administración de Mercacórdoba, además, ha valorado muy positivamente el desarrollo de la campaña de apoyo al consumo en el Comercio Vecinal por los barrios, que está teniendo una excelente acogida entre los cordobeses.

El presidente de Mercacórdoba subraya la necesidad de apostra por el comercio detallista de alimentación al entender que "si desaparece el distribuidor local desaparece el productor local"

El concejal de Comercio y presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha subrayado la necesidad de apostar por el comercio detallista de alimentación, al entender que “si desaparece el distribuidor local, desaparece el productor local”. Desde esta perspectiva, Rojas ha explicado que Mercacórdoba trabaja por promover el urbanismo comercial alimentario, propio del modelo de ciudad mediterránea, especialmente desde que el pasado mes de Junio el Ayuntamiento le concediera la Encomienda del Comercio Vecinal. Esto significa que esta empresa municipal participada ha diseñado un plan de apoyo al comercio detallista y de promoción del consumo en estos establecimientos. Ricardo Rojas ha destacado que este plan de apoyo y promoción, eje de la Encomienda del Comercio Vecinal, actúa difundiendo, promoviendo y certificando los productos autóctonos, bajo la identificación de “Productos de la Tierra de Córdoba”, en la que se trabaja de la mano de Asaja y Diputación. Apunta el presidente de Mercacórdoba que el planteamiento de esta colaboración es diferenciar la venta y el consumo de productos de nuestra tierra, más frescos y de mayor calidad, frente a los refrigerados de las grandes superficies. Otro de los puntos más destacados de esta encomienda es el Plan de Dinamización del Comercio Vecinal en los barrios. A través de este plan se transmiten los valores y ventajas competitivas del comercio detallistas de alimentación, como son la garantía de frescura y calidad, proximidad, servicio, ecología, difusión de los beneficios de una alimentación saludable con recetas de temporada y apoyo al productor local. Y es que, Ricardo Rojas insiste en la necesidad de consumir en el comercio tradicional de alimentación porque es la manera de sostener a los agricultores y ganaderos de la provincia. Ricardo Rojas ha hecho estas declaraciones en el transcurso de un acto de apoyo al consumo en los comercios vecinal es de la zona centro, celebrado en el bulevar del Gran Capitán

SERVICIOS AL TRANSPORTISTA

Mercacórdoba, dentro su amplia oferta complementaria, dispone de diversos puntos de conexión eléctrica a disposición de transportistas, que permiten conectar los equipos frigoríficos de los vehículos, para el mantenimiento adecuado de cargas refrigeradas.

Le recordamos que el servicio de báscula oficial de Mercacórdoba para pesaje de vehículos y mercancías hasta 60 Toneladas, está disponible las 24 horas, 365 días al año.

CONCURSO PARA LA ADJUDICACIÓN DE MÓDULOS EN EL MERCADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE MERCACÓRDOBA

Se convoca concurso para la adjudicación de los módulos 27, 64, 69-70 y 71-72, en el Mercado de Frutas y Hortalizas de Mercacórdoba, S.A.

Pulse aquí para descargarse el pliego de condiciones del concurso.

Beneficios del consumo de plátanos (antidepresivo, antiestrés y antioxidante)

El plátano aporta 90 calorías por 100 gramos de alimento y es rico en azúcares, razón por la cual muchos deportistas lo utilizan como fuente de energía durante las competiciones. Es rico en hidratos de carbono, por ello es una de las mejores formas de proveer energía vegetal a nuestro organismo. Rico en potasio, participa en el mecanismo de contracción y relajación de los músculos, razón por la cual es importante su consumo sobre todo en los pacientes cardíacos, y también en las personas con depresión, porque mantiene un buen estado de los nervios. Contiene fibra soluble por lo que ayuda a disminuir el nivel elevado de colesterol. Contiene Vitamina E que es un antioxidante que protege del daño causado por los radicales libres. Es una fruta saciante, lo que siginifica que frente a otras frutas con menor aporte calórico, que nos hacen ingerir más, con sólo un plátano estamos saciados de sobra y no necesitamos comer más. Es el alimento ideal para combatir el estrés.

Aprovechemos las frutas veraniegas; ahí va la receta de compota de ciruelas

Ingredientes: - 1kg. de ciruelas. - 150g. de azúcar. - Algo menos de medio litro de agua. - 1 limón. - 1 rama de canela. - 5/6 tallos de clavo. Elaboración: Elige las ciruelas que están algo más duras. Lávalas y sepáralas en dos quitando el hueso. Mételo en una cacerola que has bañado con el azúcar, agua y el zumo de limón. Añade la rama de canela, el clavo y la cáscara del limón. Ponlo a calentar a fuego lento y cuando entre en ebullición lo dejas 8/10 minutos. Las ciruelas no deben quedar aplastadas. Sírvelo en copas y riégalo con caramelo por encima.

Mousse de melocotón para darnos un capricho y disfrutar de las ventajas nutricionales de esta fruta veraniega

Ingredientes para 4 personas - 350g. de melocotón - 4 cucharadas de azúcar - 1 yema de huevo. - 2 claras de huevo. - 4 cucharadas de nata fresca. - 4 cucharadas de leche. - 1 pedazo de jengibre rallado. Elaboración: Bate el melocotón. Añade después el jengibre, la leche y la yema. Monta la nata y mézclala con la pasta anterior. Bate las claras a punto de nieve y añádelas a la mezcla. Distribuye la mousse en copas y mételas posteriormente en el frigorífico. Cuando vayas a servir el postre, añade por encima un poco de nata montada y un gajo de melocotón en almíbar para decorarlo. Recuerda que el melocotón está ahora en su momento perfecto de maduración. Aprovéchate de sus ventajas nutricionales y date un capricho con esta mousse.