martes, 26 de febrero de 2013

Reportaje de PTV en el Área Educativa de Mercacórdoba




Las cámaras de PTV se han colado en uno de los programas que a diario desarrolla el Área Educativa de Mercacórdoba. En esta ocasión nos han vistado los cursos 3º y 4º de Primaria del Colegio San Rafael.
Una jornada más, los peques han aprendido la importancia de una alimentación saludable, a base de pescado, hortalizas y frutas, además de conocer a fondo la actividad comercial que a diario se lleva a cabo en Mercacórdoba y la importancia del consumo en las tiendas de barrio.
"Del campo y el mar al comercio vecinal" es el título de este programa educativo que en este curso escolar llegará a más de cuatro mil alumnos de primaria y educación especial de la provincia de Córdoba.





Las cámaras de PTV grabando durante el programa educativo

Jaime y Silvia de 3º y 4º de Primaria entrevistados por la redactora de PTV


Mª Ángeles Mellado entrevistando a Manuel González, profesor del colegio San Rafael


Las fresas son ricas en antioxidantes y fitonutrientes, aprovéchate de sus beneficios para la salud y la belleza



Estamos en plena temporada de fresas, es el mejor momento para que aproveches los grandes beneficios que a tu salud y tu belleza aporta esta fruta, una de las más ricas y más atractivas a la vista.
La fresa es rica en vitamina C de tal manera que 100 gramos de esta fruta nos aporta la cantidad diaria que necesitamos de esta vitamina.
Se trata de una fruta muy versatil ya que no sólo puede consumirse como postre, con mil acompañamientos diferentes, sino que ademásd aporta un toque de originalidad a ensaladas y gazpacho.
La fresa es una de las frutas más sabrosas y una de las que aporta más ventajas a nuestro organismo, porque protege la estructura celular y previene el daño oxigénico.Otro beneficio a tener en cuenta en esta pequeña fruta es su contenido en fibra soluble, lo que contribuye a una menor absorción de carbohidratos, y además ayuda a mentener equilibrado el nivel del azúcar en sangre. Contribuye a reduccir el estrés durante la menopausi y a reducir el dolor en los ciclos menestruales.



100 gramos de fresas nos aportan la cantidad diaria necesaria de vitamina C
 ¿A qué esperas para bajas a la tienda de la esquina y comprar las mejores fresas? Puedes servirlas hoy de postre con zumo de naranja, con yogurt a con un poco de azúcar. Y si eres creativo en la cocina, arriésgate y prepara un gazpacho con fresas como ingredientes principal. !Qué aproveche¡

lunes, 25 de febrero de 2013

Todavía no sabes qué vas a comer hoy???




Baja a la tienda de la esquina porque allí te esperan los productos más frescos de nuestras huertas. Esta mañana nos hemos encontrado este surtido en las lonjas de frutas y hostalizas de Mercacórdoba y ya las tienes cerca de ti, en la tienda de tu barrio.



Este bodegón lo hemos compuesto esta mañana con productos del campo cordobés

viernes, 22 de febrero de 2013

LOS PROYECTOS DE MERCACÓRDOBA PARA 2013 SUPONDRÁN INVERSIONES QUE SUPERAN LOS 900.000 EUROS





EL PLAN DE ACCIÓN APUESTA POR LA PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS CORDOBESES Y SU COMERCIALIZACIÓN


El Consejo de Administración de Mercacórdoba, en su sesión del mes de Febrero, ha dado luz verde a los proyectos para el año 2013 y ha formulado las cuentas de 2012, que presentan un beneficio de 354.000 euros.
Los proyectos de Mercacórdoba para este ejercicio apuestan porque este centro logístico alimentario se convierta en referente para el sector, que además, facilite la comercialización de la producción de la zona y que contribuya a la competitividad de sus clientes. Hacia estos objetivos se dirigen las inversiones de 2013 que superarán los 900.000 euros.
La mayor partida será para el proyecto y gastos iniciales de un mercado municipal de nueva generación, que ascenderá a 400.000 euros. Por su parte, la red global de comunicaciones, que supondrá la instalacíón de fibra óptica en todo el mercado, tendrá una inversión de 300.000 euros. Esta infraestructura permitirá ofrecer servicios de telefonía y datos a todas las empresas del sector, con un importante beneficio  económico para los usuarios de los mercados.
Otra de las aspiraciones de Mercacórdoba para 2013 es la puesta en marcha de una central de envases retornables que se construirá sobre una nave de 1.200 metros cuadrados, cuyas obras ya están en marcha. Para su conclusión, prevista para este ejercicio, se destina una partida de 165.000 euros.
El resto de inversiones son de carácter menor y se dirigirán a renovación de maquinaria y equipos  informáticos.

El Consejo de Administración tras su sesión del mes de Febrero


El Consejo, además, ha conocido otras líneas de actuación previstas por Mercacórdoba para 2013 y entre las que destaca la creación de una lonja de contratación en origen, que dará salida a la producción cordobesa de frutas y hortalizas hacia el resto de España. Para ello, los miembros del Consejo de Administración han aprobado la puesta en marcha de un estudio de viabilidad de las instalaciones de Mercacórdoba con objeto de que albergue esta alhóndiga. Para su desarrollo, se pretende contar con la Junta de Andalucía y la Diputación.
El Plan de Acción para 2013 tiene otros objetivos que persiguen promover el consumo de prodcutos de la provincia y su comercialización. En esta línea se enmarca la participación en la Fundación Agrópolis y la colaboración con la Diputación en la campaña "Saborea las cosas de Córdoba".

miércoles, 20 de febrero de 2013

Una Mezquita entrevista al presidente y al gerente de Mercacórdoba




El presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, acompañado del gerente de esta empresa, Juan Capó, han visitado el plató del programa "Córdoba al Día", de Una Mezquita TV, que presenta José House, para explicar los logros de esta empresa municipal participada durante 2012 y avanzar los proyectos de 2013. Rojas y Capó han subrayado que el aumento de la ciudad de Córdoba obliga a la creación de nuevos mercados minoristas, que den respuesta a los cordobeses. En este sentido, el presidente de Mercacórdoba, ha anunciado la puesta en marcha de un estudio de viabilidad sobre la necesidad de nuevos mercados minoristas de última generación en zonas de expansión de Córdoba capital.



Un momento de la entrevista en Una Televisión




Juan Capó, Ricardo Rojas y José House conversan sobre el presente y el futuro de Mercacórdoba



martes, 19 de febrero de 2013

Rueda de Prensa del presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas

Mercacórdoba finaliza 2012 con beneficios de 354.000 €

En 2013 entrará en funcionamiento una nave de reutilización de  envases y se definirá la ubicación de un nuevo mercado minorista de nueva generación


La empresa municipal participada Mercacórdoba, ha concluido el ejercicio 2012 con un beneficio de 354.000 euros, lo que ha permitido que se mantengan las tarifas a los mayoristas. El presidente de Mercacórdoba, Ricardo Rojas, ha dado a conocer estos datos en rueda de prensa, en donde ha hecho balance de 2012. Rojas ha destacado los logros de los mercados mayoristas, que contribuyen a que Córdoba sea una de las tres provincias más baratas de España en frutas, hortalizas y pescados,  tal y como se recoge en el Observatorio Nacional de Precios. 


Presidente, Consejo y Comite de Dirección de Mercacórdoba
Entre las realizaciones de 2012, el presidente de Mercacórdoba ha subrayado la puesta en marcha del servicio “Mercacórdoba en ruta”, que distribuye pescado fresco desde la lonja cordobesa a la provincia de Jaén, lo que refleja la competitividad de los precios de este parque logístico alimentario.


En cuanto a los proyectos para 2013, Mercacórdoba va a poner en marcha durante este año una planta de gestión centralizada de recogida de envases, destinada a los mayoristas de frutas y hortalizas, que supondrá la construcción de una nave de 1.200 metros cuadrados. El proyecto  ya está en ejecución, con un presupuesto de 410.000 euros y su gestión ya se ha adjudicado a un empresario local, mayorista además, de Mercacórdoba. Esta planta tendrá un control económico y medioambiental sobre los tres millones de envases que anualmente mueve la lonja de frutas y que hasta ahora se perdían en un elevado porcentaje.


El presidente de Mercacórdoba durante la rueda de prensa

Otra de las aspiraciones del presidente para este año es la conclusión de un estudio de viabilidad para un nuevo mercado minorista, que gestionaría Mercacórdoba, y para cuya ubicación se están evaluando distintas zonas en la ciudad. 

Junto a ello, Ricardo Rojas, apuesta por la creación de una lonja de contratación en origen,  que dará salida a la producción hortofrutícola cordobesa, hacia otras provincias de España, con objeto de ayudar a la economía de estos agricultores.

A partir del segundo trimestre del año, Mercacórdoba colaborará con la Diputación para potenciar el consumo de los productos cordobeses dentro de la campaña “Saborea las cosas de Córdoba”















viernes, 15 de febrero de 2013

Reportaje de Cordópolis al mayorista de Mercacórdoba Frescum


Los periodistas del diario digital Cordópolis, Alfonso Alba y Madero Cubero, han visitado el módulo de la empresa Frescum, en Mercacórdoba, para conocer la iniciativa de estos jóvenes empresarios cordobeses. Este fin de semana estará listo el reportaje y se podrá ver en portada de Cordópolis el sábado y el domingo en la selección de noticias.



Antonio y Carlos posan para el fotíografo de Cordópolis durante el reportaje


martes, 12 de febrero de 2013

Los programas educativos de Mercacórdoba en el diario ABC




Mercacórdoba enseña a más de 4.000 escolares cordobeses las ventajas de la dieta saludable


Este programa se dirige a escolares de Primaria y Educación Especial


Casi un centenar de centros escolares cordobeses, tanto de la capital como de la provincia, están aprendiendo los beneficios de la dieta saludable, dentro de los programas educativos del Ayuntamiento. Para ello, las instalaciones de Mercacórdoba se abren a alumnos de Primaria y Educación Especial, que a través de los juegos aprenden la importancia del mantenimiento de una dieta saludable, a base del consumo de frutas, verduras y pescado.
Por quinto año consecutivo, el Área Educativa de Mercacórdoba desarrolla este programa, que en el pasado curso escolar llegó a 4.063 alumnos cordobeses (136 de ellos de Educación Especial) a través de las 97 visitas que llevaron a cabo 60 centros escolares. Se trata de una actividad que crece cada año y que para el presente curso 2012-1013, ya tiene cerradas 82 visitas de colegios.

Un grupo de alumnas de las Esclavas brindan con zumo de naranja en el comedor escolar de Mercacórdoba
Este programa educativo es uno de los más solicitados por los colegios cordobeses, de todos los que desarrolla el Ayuntamiento de la capital. Los pequeños se acercan a las naves de pescado, frutas y hortalizas, aprenden las diferencias entre mayorista y minorista, conocen la importancia del consumo en las tiendas de barrio y, concluyen su visita,  preparando su propio desayuno a base de zumos y brochetas de frutas.
Las dos educadoras que Integran el Área Educativa de Mercacórdoba, se desplazan hasta el hospital Reina Sofía, para continuar esta actividad con los niños ingresados en el centro sanitario a lo largo del curso escolar.




jueves, 7 de febrero de 2013

Mercacórdoba y Diputación unidas bajo el slogan "Saborea las cosas de Córdoba"



El centro logístico alimentario subraya su interés en colaborar en las acciones que emprenda la Diputación Provincial dentro de su campaña de promoción "Saborea las cosas de Córdoba". A su vez, Mercacórdoba apuesta por el desarollo de acciones que favorezcan la economía de los productores cordobeses. Así lo ha manifestado el gerente de Mercacórdoba, Juan Capó, en el transcurso de una entrevista en el programa de Onda Cero, "Córdoba en la Onda", junto al presidente del Consorcio de Desarrollo Económico de la Diputación, Salvador Fuentes.  
Fuentes ha subrayado el interés de la Institución Provincial por aunar esfuerzos en defensa de "las cosas de Córdoba" y de ahí la participación de Mercacórdoba en las iniciativas inmediatas de esta campaña.




Un momento de la entrevista mantenida esta mañana por las periodistas Pilar Sanabria y María Luisa Hurtado, a Juan Capó y Salvador Fuentes, en la Sala de Usos Múltiples de la Diputación Provincial con objeto de la campaña "Saborea las cosas de Córdoba".

La empresa Frescum de Mercacórdoba en la Cadena SER




Nuestros jóvenes mayoristas de Frescum, empresa dedicada a la venta on-line de productos frescos y gourmet, han visitado el programa Córdoba Hoy por Hoy, de la Cadena SER, donde han dado a conocer esta novedosa iniciativa.



En las fotos podemos ver a Antonio Merino y Carlos Pérez, con la conductora de esta programa, María José Martínez, en un momento de la entrevista en los estudios de Radio Córdoba.

Mercacórdoba en Onda Cero



El gerente de Mercacórdoba, Juan Capó, estará hoy en directo en el programa "Córdoba en la Onda", que conduce Pilar Sanabria en Onda Cero, para hablar de la implicación que el centro logístico alimentario podrá tener en la campaña de la Diputación. "Saborea las cosas de Córdoba". Será a partir de las 12.45, en Onda Cero Córdoba.


martes, 5 de febrero de 2013

Entrevista a Francisco Mengual presidente de la Asociación de Mayoristas del Mercado de Frutas y Hortalizas de Mercacórdoba

“MERCACÓRDOBA ES SINÓNIMO DE CALIDAD Y GARANTÍA””


Mercacórdoba inicia una serie de entrevistas a nuestros mayoristas con objeto de conocer cuáles son sus experiencias e inquietudes. Este ciclo de contactos lo inaugura Francisco Mengual, presidente de la Asociación de Mayoristas del Mercado de Frutas y Hortalizas; un empresario con una experiencia de más de veinte años en Mercacórdoba.
Es un hombre de trato amable, con una sonrisa permanente que se refleja en su mirada azul. Paco Mengual es el propietario de Frutas Mengual, una empresa familiar que ya va por la tercera generación.  Conoce el negocio desde niño; junto a su padre aprendió el oficio y con esa sabiduría que da la experiencia, optó por instalarse en Mercacórdoba cuando el mercado mayorista abrió sus puertas. Desde entonces su empresa está aquí, en los módulos 18 y 19 de la nave de frutas y hortalizas.

M- ¿Cuáles son las principales diferencias que  observa del Mercacórdoba de hace veinte años al de ahora?
PM- Estamos ante un negocio que lleva años viviendo su particular crisis por la competencia de las grandes superficies y las grandes cadenas de supermercados que permanentemente lanzan ofertas ante las que nos es imposible competir.
M- ¿Pero qué ofrecen los empresarios de Mercacórdoba frente a esos reclamos de las grandes cadenas??
PM- Mercacórdoba, sin duda, es sinónimo de calidad, de saber hacer bien las cosas, de un exhaustivo control sanitario y todo ello ofrece una garantía extra al ama de casa. Es que la frescura que ofrecemos los mayoristas no la tienen los hipermercados; nosotros tenemos la ventaja de que el producto que hoy, o esta misma tarde, se está recogiendo en la huerta, mañana está en la mesa de los cordobeses. Por eso insistimos tanto en subrayar la calidad y la frescura que sólo puede encontrarse en Mercacórdoba.
M- ¿Cuál es el cliente de Frutas Mengual?
PM- Nuestro cliente, principalmente es minorista, casi en un 90% de la capital y el resto de la provincia, aunque también tenemos una parte de clientela de restauración, con una peculiaridad, la fidelidad de nuestros compradores, aunque creo que,  independientemente de que el cliente compre en Frutas Mengual o no, lo importante es que venga a Mercacórdoba y beneficie con su adquisición a algún mayorista. Insisto, lo importante es que vengan a comprar a Mercacórdoba.
M- Hace seis años que es presidente del Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas, dice que está dispuesto a seguir, sobre todo porque se lo piden sus compañeros. ¿En su calidad de presidente, qué le pide a Mercacórdoba?
 PM- La verdad es que nuestra relación con la gerencia es excelente y casi siempre se han atendido nuestras peticiones, aunque hay un tema constante que siempre está sobre la mesa, como es la rebaja de las tarifas. Este año se ha conseguido que se congelen, pero son malos tiempos que exigen precios a la baja. Pese a ello, estamos satisfechos con la relación calidad/precio de Mercacórdoba.
M- ¿Cómo está afectando la crisis al Mercado de Frutas y Hostalizas?
PM- A diario vemos como se reducen las ventas y se echamos la vista atrás, a los años en que comenzó su actividad Mercacórdoba, se aprecia muchísimo más. No me atrevo a dar cifras de entonces y compararlas con las de ahora, aunque sí que puedo hablar del último año, particularmente malo, con una reducción de las ventas en torno a un 10% respecto al  anterior. Todos los mayoristas estamos afectados por esa reducción de ventas y todos hacemos lo mismo: bajar los precios, con lo que el margen de beneficios se limita cada vez más.


Como portavoz de los mayoristas, este empresario hace un llamamiento a la sociedad cordobesa para que se mentalice en la necesidad de comprar los productos en la tienda del barrio "porque son productos que salen de  Mercacórdoba, lo que es sinónimo de calidad y garantía, y además proceden en su mayor parte de agricultores cordobeses".
Paco Mengual se preocupa porque sus instalaciones tengan el  mejor aspecto. Nos muestra orgulloso las primeras fresas de la temporada junto a su hija Tatiana, dispuesta, junto a su hermano Álvaro,  a coger el testigo que un día dejará su padre, aunque para ello, todavía queda mucho






lunes, 4 de febrero de 2013

Mercacórdoba en el Diario Córdoba



Reportaje Frescum en el Diario Córdoba





El programa “En el Mercado”, de PTV, con FRESCUM

La empresa FRESCUM, dedicada a la venta on-line de frutas y hortalizas de calidad y productos gourmet, ha recibido hoy la visita del programa “En el Mercado”, de PTV. Las cámaras de este magazine han sido testigo de la novedosa labor que Carlos Pérez y Antonio Merino llevan a cabo desde el módulo número 26 del Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas de Mercacórdoba.

Instantáneas realizadas durante la grabación del programa

viernes, 1 de febrero de 2013

La alcachofa reina en Febrero



La alcachofa es el producto estrella del mes de Febrero; ahora es su mejor momento en cuanto a precio y calidad.

 Esta humilde hortaliza, no sólo es un placer para el paladar, si no que es un todo un lujo para la salud. Y es que es un excelente aliado para combatir el exceso de colesterol y para la recuperación de problemas hepáticos. Es un alimento hipocalíorico, por lo que es muy recomendable en dietas de aldegazamiento.

 Es una producto muy agradecido en la mesa, por su excelente sabor y porque son innumerables las formas de prepararlas. Desde estas páginas nos decantamos por una receta muy cordobesa: a la montillana. En esta receta no puede faltar el vino de Montilla Moriles, el aceite de de oliva virgen extra y alcachofas de calidad.; las mejores, las hemos visto esta madrugada en el Mercado de Frutas y Hortalizas de Mercacórdoba y ya las tienes en la tienda de tu barrio.

A la montillana, en salsa Pedro Ximénez, hervidas, en guisos,  crudas con aceite...