• Ahora es el mejor momento para consumir el pimiento rojo propio de La Carlota. Una hortaliza muy hidratante, ideal para estos días de mucho calor. Aprovecha sus propiedades nutri...tivas y refrescantes y regálate una ensalada de pimiento rojo carloteño. El principal componente del pimiento es al agua, seguido de los hidratos de carbono, lo que hace que sea una hortaliza con un bajo aporte calórico. Es una buena fuente de fibra y, al igual que el resto de verduras, su contenido proteico es muy bajo y apenas aporta grasas. Es rico en antioxidantes y en vitaminas A, E, C y las del grupo B. El pimiento rojo es delicios, su consumo nos aporta muchas ventajas y además, apoyamos a los productores de la provincia de Córdoba.
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